ウルグアイ風のオーストリア菓子「Apfelstrudel」
神田真吾氏の記事
ドイツパンを求めて三千里
などのこれまでの記事で
私のオーストリア好きはお話したとおりです。
3年間しか滞在していませんでしたが
特に食べ物に関しては時々無性に恋しくなります。
このオーストリア病、私だけではなかったようです。
実家の母親までがかかっていたことが判明。
近くのパン屋さんで「Semmel 【センメル】」を売っていたと
おおはしゃぎで連絡をくれた上に写真まで添付してくれました。
オーストリアでは、ドイツパンと似た黒パンが一番よく食べられますが、
白いパンといえばやはりセンメルが一番ポピュラー。
写真の通り丸い形をしていて、
「かざぐるま」を思わせる模様が入っています。
味はフランスパンをもっとモッチリとした感じ。
独特の味わいと食べごたえがあります。
写真のようにハム"Schinken(シンケン)"を
数枚はさんだ、"Schinkensemmel"が
スーパーやパン屋さん、どこででも手に入る、
オーストリアで一番有名(?)なファストフードなんです。